很多人觉得本命年犯太岁,做大事要格外谨慎,开饭店这种需要长期投入精力和资金的事,自然会被问能不能做,比如身边属虎的朋友小周,2022年虎年就纠结要不要开一家湘菜馆,家里长辈说本命年动土开店可能有波折,但也有同辈的朋友说要看个人的运势和准备情况。
民间关于本命年的讲究,大多是从传统习俗演变来的,比如穿红内衣、戴红绳来避邪祈福,开店的话,有些说法是要选个黄道吉日开业,或者请个简单的祈福仪式,不是说完全不能开,而是要注意一些细节来图个安心,小周后来还是在2022年下半年开了店,只是选了个长辈说的吉日,还请了几个亲戚来剪彩,现在生意比他预期的还要好。
开饭店主要看的是选址、菜品口味、客源定位这些硬条件,和本命年没有直接的因果关系,比如2022年开社区火锅店的张哥,属虎,选的铺面在老小区和写字楼中间,主打平价川味和鲜切牛肉,开业第一个月就收回了前期的小投入,生意一直稳定,周末还经常需要排队。
如果属虎的人本身有餐饮行业的经验,又提前找好了合适的铺面,联系好了稳定的厨师团队,甚至有初步的客源规划,那不管是不是本命年,开店的成功率都不会低,反而如果只是跟风想开店,没做好市场调研和资金准备,就算不是本命年也容易失败,比如有人没考察周边客源就开了高端日料店,最后因为没人消费不到半年就关门了。
要是属虎的人本命年决定开饭店,不用过度纠结民间的说法,但可以做些小细节让自己心里踏实,比如开业当天选个天气晴朗的日子,挂几个小红灯笼,或者请身边的亲戚朋友来捧场热闹一下,这些小举动既能增加人气,也能缓解自己的紧张情绪。
本命年里人可能容易因为小事急躁,开饭店要注意控制自己的情绪,别和员工或者顾客起争执,保持平和的心态,对自己的经营状态和饭店的口碑都有好处,比如张哥就说,本命年里他特意让自己多微笑,遇到顾客提意见也耐心听,反而收获了不少好评。
其实虎的本命年能不能开饭店,没有绝对的答案,关键还是看自身的准备情况和实际的经营条件,只要做好前期的市场调研,选好合适的位置,把控好菜品的质量和服务,再加上自己的用心经营,不管是不是本命年,都能把饭店开好,要是实在在意民间的说法,做些简单的祈福仪式也能让自己更踏实,不用被所谓的讲究绑住手脚,影响正常的经营规划。